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不用食品金属检测机的危害

发布时间:2019-10-30 17:30:05    点击次数:161次

不用食品金属检测机的危害

随着全球对食品安全性及出口食品卫生与质量要求的逐步提高,也为了不让多年努力建立起来的良好品质形象和公司信誉受到破坏,防止金属异物混入食品制品中就成为品质管理中的必须话题。

由于金属异物的混入导致公司品牌效应大幅下跌,已经屡见不鲜。想要将重拾市场信心必须付出加倍的努力;另外如果金属异物混入后造成高档生产设备的破坏,那不但要发生设备的修理费用还将造成生产上的各种浪费。

金属异物产生的原因?

虽然生产过程中有严格管理程序,对金属异物的混入采取了相应的防护措施,但始终不能完全排除。由原材料引起的金属混入,如肉中含有残留的断针,粉状原料中混入的钉子,鱼钩,订书钉等;人为原因引起的,如纽扣、硬币、钥匙、戒指、项链等,由生产现场修理引起的,遗忘的螺丝刀、螺帽、螺丝、焊接时的焊渣、清扫不充分的金属屑等,还有车间内工程引起的,如设备的老化落下的铁锈、旧的缺损片、输送带上的零部件、不锈钢筛网的断裂片、切片机和破碎机刀片等都是金属混入的罪魁祸首。


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