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食品金属检测机作用

发布时间:2019-10-29 17:49:09    点击次数:193次

食品包装是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能。由于人们对食品安全的更多关注,更高要求,一些国家对食品包装的法规管理更加强化。从实施营养标准法规、间接添加剂规定等的以推行可降解包装、电子扫描条码等,都在促进食品包装的新发展。


在不同食品的生产工艺过程中,潜在的物理危害可能存在于各不相同的生产环节,这些危害主要来自四种途径。第一,原料:如肉类中的防疫注射针头,小麦中的金属丝、粉料中的筛网丝、鱼类中鱼钩、蔬菜中的机械设备的小金属零件、螺丝钉等。第二,人为因素:如纽扣、钢笔、首饰、硬币、钥匙、手表等。第三,维修过程:如清扫、修理过程中产生的金属丝、小工具、焊渣等。第四,生产设备:如生产过程中粉碎机、搅拌机、切片机和输送系统破损生成的金属屑。


食品企业可以通过人工检测、工业滤网、强力磁棒或者金属检测机等方法来杜绝上述原因造成的物理危害。但是企业为了降低人工成本同时获得稳定的检测结果,金属检测机成为被广泛应用的方式之一。可以帮助制造商严格遵守规定,及时发现生产过程中的金属异物、及时发现潜在的危害和危险的外来因素,包括铁、非铁和非磁性不锈钢。


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